Un goûter totalement improvisé mais base trouvé sur le blog audecuisine.

Pour 1 mug cake: 5PP

- 25g de farine (2.5pp)

- 3g de levure chimique (0pp)

- 1 cuillère à café d'édulcorant de cuisson (0pp)

- 6g de pâte de spéculoos (1pp)

- 1 blanc d'œuf (0pp)

- 30 ml de lait écrémé (0pp)

- 13g de sirop d'érable (1pp)

- 3 cerneaux de noix de pécan (0.5pp)

Dans un ramequin mélanger les aliments secs (farine, levure, édulcorant), dans un autre ramequin mélanger le blanc d'œuf, le lait et la pâte de spéculoos et fouetter 1 minute.

Dans une tasse mélanger les deux préparations et mettre 1 minute au micro onde

a la sortie du micro ondes démouler sur une assiette, napper avec le sirop d'érable et déposer les noix de pécan émiettées.

 

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